Arašidy
Výnimočná výživová hodnota
Nasucho pražené arašidy bez soli.
Arašidy sú strukoviny, nie stromové orechy, no jedia sa ako orechy: ako desiata a v omáčkach, restovaných jedlách a pri pečení. Hrsť s hmotnosťou 30 g má okolo 176 kcal a 7 g bielkovín, viac ako väčšina orechov, a má vysoký obsah niacínu a mangánu s dobrým množstvom horčíka a medi. Tieto hodnoty platia pre nesolené arašidy; solené verzie zvyčajne pridávajú 100 – 250 mg sodíka na 30 g.
Nutričné hodnoty platia pre tepelne upravený produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 24.4g | 43.6% |
| Tuky | 49.7g | 71.0% |
| Sacharidy | 21.3g | 7.1% |
| Jednoduché cukry | 7.46g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 5.45g | Odhad |
| Vláknina | 8.4g | 33.6% |
| Voda | 2g | 0.1% |
| Kalórie | 587 | 26.1% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.72 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 26.18 | g | 104.7% |
| Polyunsaturated | 9.77 | g | 75.2% |
| Omega-3 | 2.931 | g | Odhad |
| Omega-6 | 6.839 | g | Odhad |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 4.93 | mg |
| Selén | 9.3 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.197 | mg | 15.2% |
| vitamin B3 | 14.36 | mg | 89.8% |
| vitamin B6 | 0.466 | mg | 27.4% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 4.93 | mg | 32.9% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 1.58 | mg | 8.8% |
| magnesium | 178 | mg | 44.5% |
| phosphorus | 363 | mg | 51.9% |
| potassium | 634 | mg | 24.4% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.77 | mg | 25.2% |
| copper | 0.428 | mg | 47.6% |
| manganese | 1.786 | mg | 77.7% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 599 | mg | 85.6% | 127% |
| Izoleucín | 833 | mg | 59.5% | 94% |
| Leucín | 1535 | mg | 56.2% | 86% |
| Lyzín limiting | 850 | mg | 40.5% | 60% |
| Metionín | 595 | mg | 56.7% | 88% |
| Fenylalanín | 2190 | mg | 125.1% | 182% |
| Treonín | 811 | mg | 77.2% | 110% |
| Tryptofán | 230 | mg | 82.1% | 119% |
| Valín | 993 | mg | 54.6% | 84% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín