Cestoviny
Stredná výživová hodnota
Pšeničné cestoviny, napríklad špagety, hodnoty pre uvarené neobohatené cestoviny bez soli.
Sušené cestoviny sa vyrábajú z pšenice, zvyčajne z tvrdej (durum) krupice, a vody, a pred jedením sa varia. Uvarená porcia s hmotnosťou 180 g poskytuje okolo 285 kcal, väčšinou zo škrobu, a 10 g bielkovín, plus veľký podiel dennej hodnoty selénu, ktorého množstvo sa líši podľa pôdy, na ktorej pšenica rástla. Väčšina cestovín v USA je obohatená železom a vitamínmi skupiny B; tieto hodnoty platia pre neobohatené cestoviny. Okolo 75 g suchých cestovín sa uvarí na 180 g.
Nutričné hodnoty platia pre tepelne upravený produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 5.8g | 10.4% |
| Tuky | 0.9g | 1.3% |
| Sacharidy | 30.9g | 10.3% |
| Jednoduché cukry | 10.81g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 18.29g | Odhad |
| Vláknina | 1.8g | 7.2% |
| Voda | 62g | 2.5% |
| Kalórie | 158 | 7.0% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.231 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.06 | mg |
| Selén | 26.4 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Izoleucín | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Leucín | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lyzín limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Metionín | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Fenylalanín | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Treonín | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Tryptofán | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Valín | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín