Obličkové fazule
Výnimočná výživová hodnota
Červená obličková fazuľa varená bez soli, hodnoty pre uvarenú fazuľu.
Červená fazuľa je základom chili, indického jedla radžma, červenej fazule s ryžou a fazuľových šalátov. 150 g porcia uvarenej fazule poskytuje približne 190 kcal, 13 g bielkovín a 11 g vlákniny, má vysoký obsah folátu, medi, mangánu a železa a užitočné množstvo tiamínu, fosforu a horčíka. Suchá červená fazuľa po uvarení napučí na približne 2,7-násobok svojej hmotnosti, takže 150 g uvarenej fazule zodpovedá približne 56 g suchej.
Nutričné hodnoty platia pre tepelne upravený produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 8.7g | 15.5% |
| Tuky | 0.5g | 0.7% |
| Sacharidy | 22.8g | 7.6% |
| Jednoduché cukry | 7.98g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 7.42g | Odhad |
| Vláknina | 7.4g | 29.6% |
| Voda | 67g | 2.7% |
| Kalórie | 127 | 5.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.196 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 1.2 | mg |
| Vitamín E | 0.03 | mg |
| Selén | 1.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 130 | mcg | 32.5% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 8.4 | mcg | 7.0% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 2.94 | mg | 16.3% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 142 | mg | 20.3% |
| potassium | 403 | mg | 15.5% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.242 | mg | 26.9% |
| manganese | 0.477 | mg | 20.7% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 242 | mg | 34.6% | 130% |
| Izoleucín | 383 | mg | 27.4% | 110% |
| Leucín | 693 | mg | 25.4% | 98% |
| Lyzín | 595 | mg | 28.3% | 107% |
| Metionín limiting | 224 | mg | 21.3% | 84% |
| Fenylalanín | 713 | mg | 40.7% | 150% |
| Treonín | 365 | mg | 34.8% | 126% |
| Tryptofán | 103 | mg | 36.8% | 135% |
| Valín | 454 | mg | 24.9% | 98% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín