Tvaroh 9 %
Stredná výživová hodnota
Ruský tvaroh (tvorog) s 9 % tuku, nesolený, hodnoty v stave, v akom sa predáva.
Tvaroh s 9 % tuku, bohatšia a jemnejšia verzia ruského a ukrajinského čerstvého syra z vyzrážaného mlieka, ktorá sa je s kyslou smotanou, medom alebo bobuľovým ovocím a používa sa do sladkých plniek. 150 g porcia má približne 235 kcal, 25 g bielkovín a 13,5 g tuku, z toho 8,5 g nasýteného, a má vysoký obsah vitamínu B12, selénu, riboflavínu a fosforu, s trochou vitamínu A a približne 245 mg vápnika. V porovnaní s 5-percentným tvarohom má takmer dvojnásobok tuku a približne o 35 kcal viac na 100 g.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 16.7g | 29.8% |
| Tuky | 9g | 12.9% |
| Sacharidy | 2g | 0.7% |
| Jednoduché cukry | 0.7g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 1.3g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 71g | 2.9% |
| Kalórie | 156 | 6.9% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.196 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.09 | mg |
| Selén | 11.3 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Izoleucín | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leucín | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lyzín | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metionín | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenylalanín | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treonín | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Tryptofán | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valín | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín