Nevarené pšeno
Dobrý výživový profil
Lúpané zrno prosa, hodnoty pre suché, nevarené zrno.
Lúpané prosné zrná pred varením, používané na kašu, prílohy na spôsob pilafu a pečenie; proso neobsahuje lepok. Suchá porcia 60 g poskytuje asi 230 kcal, 7 g bielkovín a 5 g vlákniny a má vysoký obsah medi a mangánu, s užitočným množstvom tiamínu, niacínu, horčíka a folátu. Zaznamenávajte suchú hmotnosť: proso pri varení napučí asi na 3,2-násobok svojej hmotnosti, takže zo 60 g suchého vznikne asi 190 g uvareného.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 11g | 19.6% |
| Tuky | 4.2g | 6.0% |
| Sacharidy | 72.9g | 24.3% |
| Jednoduché cukry | 25.52g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 38.89g | Odhad |
| Vláknina | 8.5g | 34.0% |
| Voda | 9g | 0.3% |
| Kalórie | 378 | 16.8% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.13 | g | 16.4% |
| Omega-3 | 0.639 | g | Odhad |
| Omega-6 | 1.491 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.05 | mg |
| Selén | 2.7 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.421 | mg | 35.1% |
| vitamin B2 | 0.29 | mg | 22.3% |
| vitamin B3 | 4.72 | mg | 29.5% |
| vitamin B6 | 0.384 | mg | 22.6% |
| vitamin B9 | 85 | mcg | 21.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 3.01 | mg | 16.7% |
| magnesium | 114 | mg | 28.5% |
| phosphorus | 285 | mg | 40.7% |
| potassium | 195 | mg | 7.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.75 | mg | 83.3% |
| manganese | 1.632 | mg | 71.0% |
| selenium | 2.7 | mcg | 4.9% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 236 | mg | 33.7% | 80% |
| Izoleucín | 465 | mg | 33.2% | 85% |
| Leucín | 1400 | mg | 51.3% | 125% |
| Lyzín limiting | 212 | mg | 10.1% | 24% |
| Metionín | 433 | mg | 41.2% | 103% |
| Fenylalanín | 920 | mg | 52.6% | 122% |
| Treonín | 353 | mg | 33.6% | 77% |
| Tryptofán | 119 | mg | 42.5% | 98% |
| Valín | 578 | mg | 31.8% | 79% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín