Nevarená hnedá ryža
Dobrý výživový profil
Dlhozrnná hnedá ryža, hodnoty pre suché nevarené zrno.
Hnedá ryža je celozrnná ryža, z ktorej bola odstránená iba nejedlá šupka, takže si zachováva otruby a klíček. 75 g suchá porcia poskytuje približne 275 kcal, 5,7 g bielkovín a 2,7 g vlákniny a má vysoký obsah mangánu, tiamínu, niacínu, medi, selénu a horčíka, s užitočným množstvom vitamínu B6 a fosforu. Jej olejnaté otruby môžu stuchnúť, preto ju skladujte v chlade. Suchá hnedá ryža varením približne strojnásobí svoju hmotnosť: zo 75 g vznikne približne 220 g uvarenej ryže.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 7.5g | 13.4% |
| Tuky | 3.2g | 4.6% |
| Sacharidy | 76.3g | 25.4% |
| Jednoduché cukry | 26.7g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 45.99g | Odhad |
| Vláknina | 3.6g | 14.4% |
| Voda | 12g | 0.5% |
| Kalórie | 367 | 16.3% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.7 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.6 | mg |
| Selén | 17.1 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.541 | mg | 45.1% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 6.49 | mg | 40.6% |
| vitamin B6 | 0.477 | mg | 28.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 116 | mg | 29.0% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 250 | mg | 9.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.302 | mg | 33.6% |
| manganese | 2.853 | mg | 124.0% |
| selenium | 17.1 | mcg | 31.1% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 202 | mg | 28.9% | 104% |
| Izoleucín | 336 | mg | 24.0% | 93% |
| Leucín | 657 | mg | 24.1% | 89% |
| Lyzín limiting | 303 | mg | 14.4% | 52% |
| Metionín | 275 | mg | 26.2% | 99% |
| Fenylalanín | 708 | mg | 40.5% | 143% |
| Treonín | 291 | mg | 27.7% | 96% |
| Tryptofán | 101 | mg | 36.1% | 127% |
| Valín | 466 | mg | 25.6% | 96% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín