Smotanový syr
Stredná výživová hodnota
Bežný plnotučný smotanový syr, hodnoty pre výrobok v stave, v akom sa predáva.
Smotanový syr je mäkký, jemný, natierateľný syr vyrobený z mlieka a smotany, ktorý sa používa na bagely a hrianky, do cheesecakov a poliev a do dipov. Tvorí ho prevažne tuk: 30 g porcia, asi dve polievkové lyžice, obsahuje približne 105 kcal a 10 g tuku, z toho 6 g nasýteného, menej ako 2 g bielkovín, asi 90 µg vitamínu A a málo vápnika. Light alebo smotanový syr so zníženým obsahom tuku má asi polovicu tuku a o niečo viac bielkovín.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 6.2g | 11.1% |
| Tuky | 34.4g | 49.1% |
| Sacharidy | 5.5g | 1.8% |
| Jednoduché cukry | 1.92g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 3.58g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 53g | 2.1% |
| Kalórie | 350 | 15.6% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Odhad |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Odhad |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.86 | mg |
| Selén | 8.6 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Izoleucín | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Leucín | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Lyzín | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Metionín | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Fenylalanín | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Treonín | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Tryptofán | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Valín | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín