Kondenzované mlieko
Stredná výživová hodnota
Sladené kondenzované mlieko, hodnoty na 100 g.
Sladené kondenzované mlieko je kravské mlieko, z ktorého bola odstránená väčšina vody a do ktorého bolo pridané veľké množstvo cukru; predáva sa v plechovkách a používa sa do dezertov, pri pečení, do kávy a ako nátierka. Viac ako polovicu tvorí cukor: 20 g lyžica má asi 65 kcal a 11 g cukru, s 1,5 g bielkovín a asi 55 mg vápnika. Pri pomalom varení počas niekoľkých hodín zhustne a zhnedne na karamel podobný dulce de leche.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 7.9g | 14.1% |
| Tuky | 8.7g | 12.4% |
| Sacharidy | 54.4g | 18.1% |
| Jednoduché cukry | 19.04g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 35.36g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 27g | 1.1% |
| Kalórie | 321 | 14.3% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.49 | g | 27.5% |
| Monounsaturated | 2.43 | g | 9.7% |
| Polyunsaturated | 0.34 | g | 2.6% |
| Omega-3 | 0.102 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.238 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 2.6 | mg |
| Vitamín E | 0.16 | mg |
| Selén | 14.8 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.416 | mg | 32.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.44 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 2.6 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 284 | mg | 28.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 253 | mg | 36.1% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 127 | mg | 5.5% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 14.8 | mcg | 26.9% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 214 | mg | 30.6% | 161% |
| Izoleucín | 479 | mg | 34.2% | 192% |
| Leucín | 775 | mg | 28.4% | 153% |
| Lyzín | 627 | mg | 29.9% | 157% |
| Metionín | 271 | mg | 25.8% | 142% |
| Fenylalanín | 764 | mg | 43.7% | 224% |
| Treonín | 357 | mg | 34.0% | 172% |
| Tryptofán | 112 | mg | 40.0% | 204% |
| Valín | 529 | mg | 29.1% | 159% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín