Kuracia palička
Dobrý výživový profil
Kuracia palička s kožou, hodnoty pre surové mäso a kožu bez kosti.
Spodná časť kuracieho stehna, pečená, grilovaná, vyprážaná alebo dusená s kožou. Porcia 150 g surového mäsa s kožou (približne dve paličky) poskytuje približne 240 kcal, 27 g bielkovín a 14 g tuku a má vysoký obsah niacínu, selénu a vitamínu B6, s trochou zinku. Mäso vážte bez kosti alebo počítajte s tým, že kosť tvorí približne 30 % hmotnosti surovej paličky; odstránením kože sa obsah tuku zníži o viac ako polovicu.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 18.1g | 32.3% |
| Tuky | 9.2g | 13.1% |
| Sacharidy | 0.1g | 0.0% |
| Jednoduché cukry | 0.03g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0.07g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalórie | 161 | 7.2% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.72 | g | 14.9% |
| Polyunsaturated | 1.97 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.591 | g | Odhad |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.379 | g | Odhad |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.19 | mg |
| Selén | 20.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 4.84 | mg | 30.3% |
| vitamin B6 | 0.345 | mg | 20.3% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.53 | mcg | 22.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 527 | mg | 75.3% | 167% |
| Izoleucín | 838 | mg | 59.9% | 142% |
| Leucín | 1501 | mg | 55.0% | 125% |
| Lyzín | 1657 | mg | 78.9% | 175% |
| Metionín | 709 | mg | 67.5% | 157% |
| Fenylalanín | 1371 | mg | 78.3% | 170% |
| Treonín | 835 | mg | 79.5% | 170% |
| Tryptofán | 196 | mg | 70.0% | 151% |
| Valín | 862 | mg | 47.4% | 110% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín