Chia semienka
SuperpotravinaVýnimočná výživová hodnota
Sušené celé chia semienka.
Chia semienka absorbujú mnohonásobok svojej hmotnosti vo vode a vytvárajú gél, preto sa používajú v pudingoch, ovsenej kaši, jogurte, smoothies a pri pečení. Dve polievkové lyžice (približne 25 g) poskytujú okolo 9 g vlákniny a sú bohaté na mangán, meď a selén, s dobrým množstvom horčíka, fosforu a vápnika. Väčšina ich tuku je rastlinný omega-3 tuk ALA.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 16.5g | 29.5% |
| Tuky | 30.7g | 43.9% |
| Sacharidy | 42.1g | 14.0% |
| Jednoduché cukry | 14.73g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 34.4g | 137.6% |
| Voda | 6g | 0.2% |
| Kalórie | 486 | 21.6% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Odhad |
| Omega-6 | 16.569 | g | Odhad |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín C | 1.6 | mg |
| Vitamín E | 0.5 | mg |
| Selén | 55.2 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Izoleucín | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Leucín | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lyzín limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Metionín | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenylalanín | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Treonín | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Tryptofán | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Valín | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín