Hnedá ryža
Dobrý výživový profil
Dlhozrnná hnedá ryža, hodnoty pre ryžu uvarenú vo vode.
Hnedá ryža je celozrnná ryža, z ktorej bola odstránená iba nejedlá šupka, takže si zachováva otruby a klíčok a varí sa 40 – 45 minút. Porcia 180 g uvarenej ryže poskytuje približne 220 kcal, 5 g bielkovín a 3 g vlákniny a má vysoký obsah mangánu, niacínu a tiamínu, s užitočným množstvom medi, selénu, horčíka a fosforu. Má približne štyrikrát viac vlákniny a trikrát viac horčíka ako uvarená biela ryža.
Nutričné hodnoty platia pre tepelne upravený produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 2.7g | 4.8% |
| Tuky | 1g | 1.4% |
| Sacharidy | 25.6g | 8.5% |
| Jednoduché cukry | 8.96g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 15.04g | Odhad |
| Vláknina | 1.6g | 6.4% |
| Voda | 70g | 2.8% |
| Kalórie | 123 | 5.5% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý rebríček GI →
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.26 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.259 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.17 | mg |
| Selén | 5.8 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.178 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.069 | mg | 5.3% |
| vitamin B3 | 2.56 | mg | 16.0% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.56 | mg | 3.1% |
| magnesium | 39 | mg | 9.8% |
| phosphorus | 103 | mg | 14.7% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.71 | mg | 6.5% |
| copper | 0.106 | mg | 11.8% |
| manganese | 0.974 | mg | 42.3% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 66 | mg | 9.4% | 95% |
| Izoleucín | 109 | mg | 7.8% | 83% |
| Leucín | 214 | mg | 7.8% | 81% |
| Lyzín limiting | 99 | mg | 4.7% | 47% |
| Metionín | 89 | mg | 8.5% | 89% |
| Fenylalanín | 230 | mg | 13.1% | 129% |
| Treonín | 95 | mg | 9.0% | 87% |
| Tryptofán | 33 | mg | 11.8% | 115% |
| Valín | 151 | mg | 8.3% | 87% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín