Mandľové maslo
Dobrý výživový profil
Čisté mandľové maslo z mletých pražených mandlí, bez soli, hodnoty pre výrobok tak, ako sa predáva.
Mandľové maslo sú pomleté pražené mandle, ktoré sa natierajú na chlieb a ovocie, primiešavajú do kaše a smoothie a používajú pri pečení. Dve polievkové lyžice (približne 30 g) majú asi 185 kcal, 6 g bielkovín a 17 g prevažne mononenasýtených tukov a sú bohaté na vitamín E (asi 7 mg), meď, mangán a riboflavín, s dobrým obsahom horčíka a asi 100 mg vápnika. Solené alebo sladené verzie pridávajú sodík alebo cukor.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 21g | 37.5% |
| Tuky | 55.5g | 79.3% |
| Sacharidy | 18.8g | 6.3% |
| Jednoduché cukry | 6.58g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 1.92g | Odhad |
| Vláknina | 10.3g | 41.2% |
| Voda | 2g | 0.1% |
| Kalórie | 614 | 27.3% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.15 | g | 20.8% |
| Monounsaturated | 32.45 | g | 129.8% |
| Polyunsaturated | 13.61 | g | 104.7% |
| Omega-3 | 4.083 | g | Odhad |
| Omega-6 | 9.527 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 24.21 | mg |
| Selén | 2.4 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.939 | mg | 72.2% |
| vitamin B3 | 3.16 | mg | 19.8% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 53 | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 24.21 | mg | 161.4% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 347 | mg | 34.7% |
| iron | 3.49 | mg | 19.4% |
| magnesium | 279 | mg | 69.8% |
| phosphorus | 508 | mg | 72.6% |
| potassium | 748 | mg | 28.8% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.29 | mg | 29.9% |
| copper | 0.934 | mg | 103.8% |
| manganese | 2.131 | mg | 92.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 550 | mg | 78.6% | 131% |
| Izoleucín | 813 | mg | 58.1% | 103% |
| Leucín | 1483 | mg | 54.3% | 93% |
| Lyzín limiting | 612 | mg | 29.1% | 49% |
| Metionín | 364 | mg | 34.7% | 60% |
| Fenylalanín | 1744 | mg | 99.7% | 162% |
| Treonín | 555 | mg | 52.9% | 85% |
| Tryptofán | 159 | mg | 56.8% | 92% |
| Valín | 937 | mg | 51.5% | 89% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín