Хлеб из цельнозерновой муки
Хороший пищевой профиль
Нарезной дрожжевой хлеб из цельнозерновой пшеничной муки, значения в готовом виде.
Нарезной дрожжевой хлеб из цельнозерновой пшеничной муки, едят как тосты, в сэндвичах или с едой. Кусок 40 г даёт около 100 ккал, 5 г белка и 2,4 г клетчатки, хороший источник марганца и селена, с некоторым количеством тиамина и ниацина. В нём более чем вдвое больше клетчатки, чем в белом хлебе; хлеб с надписью «пшеничный» или «мультизерновой» может быть в основном из белой муки, поэтому проверяйте состав.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 12.5g | 22.3% |
| Жиры | 3.5g | 5.0% |
| Углеводы | 42.7g | 14.2% |
| Простые сахара | 14.95g | Оценка |
| Сложные углеводы | 21.76g | Оценка |
| Клетчатка | 6g | 24.0% |
| Вода | 39g | 1.6% |
| Калории | 252 | 11.2% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Оценка |
| Omega-6 | 1.113 | g | Оценка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.51 | mg |
| Селен | 25.7 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Изолейцин | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Лейцин | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Лизин limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Метионин | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Фенилаланин | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Треонин | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Триптофан | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Валин | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов