Изолят сывороточного протеина — это концентрат, прошедший дополнительную ступень фильтрации: больше белка на порцию и настолько мало лактозы, что его обычно нормально переносят те, у кого концентрат вызывает вздутие. Аминокислотный профиль такой же, как у концентрата, поэтому реальные отличия — это отсутствие нескольких граммов углеводов и жира, более высокая цена и лучшая переносимость. Если концентрат переносится нормально, с точки зрения питания предпочитать изолят нет причин.