Таро
Хороший пищевой профиль
Корень таро, отваренный без соли, значения для варёного корня.
Таро — крахмалистый клубень, который едят варёным, приготовленным на пару или размятым (как гавайское пои) в странах Тихоокеанского региона, Азии, Африки и Карибского бассейна; его обязательно готовят, так как сырое таро раздражает рот. Порция 150 г готового продукта даёт около 210 ккал, менее 1 г белка, почти 8 г клетчатки и около 730 мг калия, хороший источник витамина B6, витамина E, меди и марганца.
Пищевая ценность указана для готового продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 0.5g | 0.9% |
| Жиры | 0.1g | 0.1% |
| Углеводы | 34.6g | 11.5% |
| Простые сахара | 12.11g | Оценка |
| Сложные углеводы | 17.39g | Оценка |
| Клетчатка | 5.1g | 20.4% |
| Вода | 64g | 2.6% |
| Калории | 142 | 6.3% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 5 | mg |
| Витамин E | 2.93 | mg |
| Селен | 0.9 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.331 | mg | 19.5% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 2.93 | mg | 19.5% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.72 | mg | 4.0% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 484 | mg | 18.6% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.201 | mg | 22.3% |
| manganese | 0.449 | mg | 19.5% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 12 | mg | 1.7% | 113% |
| Изолейцин | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Лейцин | 38 | mg | 1.4% | 93% |
| Лизин limiting | 23 | mg | 1.1% | 72% |
| Метионин | 18 | mg | 1.7% | 117% |
| Фенилаланин | 47 | mg | 2.7% | 172% |
| Треонин | 24 | mg | 2.3% | 144% |
| Триптофан | 8 | mg | 2.9% | 182% |
| Валин | 28 | mg | 1.5% | 105% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов