Семечки подсолнуха
Исключительная пищевая ценность
Обжаренные без масла семечки подсолнуха без соли, значения для очищенных ядрышек.
Жареные семечки подсолнечника — распространённая закуска в России и Украине, их лущат из шелухи, а ядра добавляют в салаты, хлеб и мюсли. Порция ядер 30 г содержит около 175 ккал, 6 г белка и 3 г клетчатки, много витамина E, меди, селена, магния и марганца. Большая часть жира — полиненасыщенный омега-6. Значения указаны для очищенных ядер, поэтому взвешивайте ядра, а не семечки в шелухе.
Пищевая ценность указана для готового продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 19.3g | 34.5% |
| Жиры | 49.8g | 71.1% |
| Углеводы | 24.1g | 8.0% |
| Простые сахара | 8.44g | Оценка |
| Сложные углеводы | 4.57g | Оценка |
| Клетчатка | 11.1g | 44.4% |
| Вода | 1g | 0.0% |
| Калории | 582 | 25.9% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.22 | g | 26.1% |
| Monounsaturated | 9.51 | g | 38.0% |
| Polyunsaturated | 32.88 | g | 252.9% |
| Omega-3 | 9.864 | g | Оценка |
| Omega-6 | 23.016 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.4 | mg |
| Витамин E | 26.1 | mg |
| Селен | 79.3 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.246 | mg | 18.9% |
| vitamin B3 | 7.04 | mg | 44.0% |
| vitamin B6 | 0.804 | mg | 47.3% |
| vitamin B9 | 237 | mcg | 59.3% |
| vitamin C | 1.4 | mg | 1.6% |
| vitamin E | 26.1 | mg | 174.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 337 | mg | 84.3% |
| phosphorus | 684 | mg | 97.7% |
| potassium | 850 | mg | 32.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 5.29 | mg | 48.1% |
| copper | 1.83 | mg | 203.3% |
| manganese | 2.11 | mg | 91.7% |
| selenium | 79.3 | mcg | 144.2% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 536 | mg | 76.6% | 139% |
| Изолейцин | 967 | mg | 69.1% | 134% |
| Лейцин | 1408 | mg | 51.6% | 96% |
| Лизин limiting | 795 | mg | 37.9% | 69% |
| Метионин | 803 | mg | 76.5% | 145% |
| Фенилаланин | 1557 | mg | 89.0% | 157% |
| Треонин | 788 | mg | 75.0% | 131% |
| Триптофан | 295 | mg | 105.4% | 185% |
| Валин | 1116 | mg | 61.3% | 116% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов