Миндаль
Исключительная пищевая ценность
Сырой цельный миндаль в кожуре, несолёный.
Миндаль едят как перекус, добавляют нарезанным или молотым в выпечку, а также делают из него миндальную пасту и миндальное молоко. Горсть в 30 г, около 24 орехов, содержит примерно 175 ккал, 6 г белка и 4 г клетчатки, а также богата витамином E, медью, марганцем и рибофлавином, с хорошим количеством магния. Большая часть жира в миндале мононенасыщенная, и обжаривание почти не меняет эти показатели.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 21.2g | 37.9% |
| Жиры | 49.9g | 71.3% |
| Углеводы | 21.6g | 7.2% |
| Простые сахара | 7.56g | Оценка |
| Сложные углеводы | 1.54g | Оценка |
| Клетчатка | 12.5g | 50.0% |
| Вода | 4g | 0.2% |
| Калории | 579 | 25.7% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Оценка |
| Omega-6 | 8.631 | g | Оценка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 25.63 | mg |
| Селен | 4.1 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Изолейцин | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Лейцин | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Лизин limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Метионин | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Фенилаланин | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Треонин | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Триптофан | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Валин | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов