Вишня
Хороший пищевой профиль
Кислая (терпкая) красная вишня без косточек, значения для сырых плодов.
Кислые вишни, такие как морелло и монморанси, слишком терпкие, чтобы есть их сырыми в больших количествах, и в основном используются для варенья, пирогов, компотов, начинок для вареников и сока. Порция 100 г содержит около 50 ккал и 12 г углеводов, из них 8,5 г сахаров, 10 мг витамина C и примерно в 20 раз больше витамина A, чем в черешне. В рецептах обычно добавляют много сахара: начинка для вишнёвого пирога содержит более чем вдвое, а вишнёвое варенье — примерно в пять раз больше этих калорий.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 1g | 1.8% |
| Жиры | 0.3g | 0.4% |
| Углеводы | 12.2g | 4.1% |
| Простые сахара | 4.27g | Оценка |
| Сложные углеводы | 6.33g | Оценка |
| Клетчатка | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 86g | 3.4% |
| Калории | 50 | 2.2% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.063 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 10 | mg |
| Витамин E | 0.07 | mg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Изолейцин | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Лейцин limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Лизин | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Метионин | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Фенилаланин | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Треонин | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Триптофан | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Валин | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов