Клюква
Исключительная пищевая ценность
Свежая сырая клюква, без сахара, значения для сырых ягод.
Свежая клюква очень кислая, и её редко едят сырой; её варят с сахаром в соус и релиш или добавляют в выпечку. Горсть 50 г содержит около 23 ккал и 6 г углеводов, из которых только 2 г сахаров, 1,8 г клетчатки и 7 мг витамина C. С добавленным сахаром клюквенный соус содержит примерно в 3,5 раза, а подслащённая сушёная клюква — примерно в 7 раз больше калорий, чем сырые ягоды.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 0.5g | 0.9% |
| Жиры | 0.1g | 0.1% |
| Углеводы | 12g | 4.0% |
| Простые сахара | 4.2g | Оценка |
| Сложные углеводы | 4.2g | Оценка |
| Клетчатка | 3.6g | 14.4% |
| Вода | 87g | 3.5% |
| Калории | 46 | 2.0% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.042 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 14 | mg |
| Витамин E | 1.32 | mg |
| Селен | 0.1 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 80 | mg | 3.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.267 | mg | 11.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 18 | mg | 2.6% | 169% |
| Изолейцин | 33 | mg | 2.4% | 165% |
| Лейцин | 53 | mg | 1.9% | 130% |
| Лизин | 39 | mg | 1.9% | 122% |
| Метионин limiting | 6 | mg | 0.6% | 39% |
| Фенилаланин | 68 | mg | 3.9% | 249% |
| Треонин | 28 | mg | 2.7% | 168% |
| Триптофан | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Валин | 45 | mg | 2.5% | 169% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов