Скир
Хороший пищевой профиль
Натуральный исландский скир без сахара, значения как продаётся.
Скир — густой кисломолочный продукт из Исландии, из обезжиренного молока, отцеженный подобно греческому йогурту, едят в чистом виде, с ягодами или в смузи. Порция 150 г содержит около 93 ккал и 16,5 г белка почти без жира, много витамина B12, рибофлавина и селена. В ароматизированном скире обычно есть добавленный сахар, проверяйте этикетку.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 11g | 19.6% |
| Жиры | 0.2g | 0.3% |
| Углеводы | 4g | 1.3% |
| Простые сахара | 1.4g | Оценка |
| Сложные углеводы | 2.6g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 84g | 3.4% |
| Калории | 62 | 2.8% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.007 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.01 | mg |
| Селен | 10.5 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.3 | mg | 23.1% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.068 | mg | 4.0% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.81 | mcg | 33.8% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 119 | mg | 11.9% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 315 | mg | 45.0% | 170% |
| Изолейцин | 594 | mg | 42.4% | 171% |
| Лейцин | 1095 | mg | 40.1% | 155% |
| Лизин | 944 | mg | 45.0% | 170% |
| Метионин | 374 | mg | 35.6% | 140% |
| Фенилаланин | 1097 | mg | 62.7% | 231% |
| Треонин | 489 | mg | 46.6% | 169% |
| Триптофан | 163 | mg | 58.2% | 213% |
| Валин | 723 | mg | 39.7% | 156% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов