Изюм
Умеренная пищевая ценность
Тёмный изюм без косточек.
Изюм — это сушёный виноград, который едят как перекус или добавляют в каши, выпечку и салаты. Сушка концентрирует фрукт: горсть в 30 г даёт около 90 ккал и 20 г сахара — столько же, сколько в примерно 130 г свежего винограда, — с небольшим количеством калия, клетчатки и железа. Маленькая коробочка в 43 г содержит около 28 г сахара.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 3.3g | 5.9% |
| Жиры | 0.3g | 0.4% |
| Углеводы | 79.3g | 26.4% |
| Простые сахара | 27.75g | Оценка |
| Сложные углеводы | 47.05g | Оценка |
| Клетчатка | 4.5g | 18.0% |
| Вода | 16g | 0.6% |
| Калории | 299 | 13.3% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 2.3 | mg |
| Витамин E | 0.12 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.125 | mg | 9.6% |
| vitamin B3 | 0.77 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.174 | mg | 10.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 62 | mg | 6.2% |
| iron | 1.79 | mg | 9.9% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 744 | mg | 28.6% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.36 | mg | 3.3% |
| copper | 0.272 | mg | 30.2% |
| manganese | 0.281 | mg | 12.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 101 | mg | 14.4% | 143% |
| Изолейцин | 50 | mg | 3.6% | 38% |
| Лейцин limiting | 101 | mg | 3.7% | 38% |
| Лизин | 124 | mg | 5.9% | 59% |
| Метионин | 87 | mg | 8.3% | 86% |
| Фенилаланин | 133 | mg | 7.6% | 74% |
| Треонин | 101 | mg | 9.6% | 92% |
| Триптофан | 50 | mg | 17.9% | 172% |
| Валин | 101 | mg | 5.5% | 57% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов