Редис
Исключительная пищевая ценность
Мелкий красный редис, показатели для сырого корнеплода.
Красный редис — маленькие острые корнеплоды, которые едят сырыми, нарезают в салаты, кладут на хлеб с маслом или едят как снек. Он примерно на 95% состоит из воды, поэтому порция 50 г, примерно 8–10 редисок, содержит всего 8 ккал и около 7 мг витамина C, менее десятой части дневной нормы. Эти значения описывают обычный небольшой красный редис; крупный белый редис дайкон немного богаче углеводами.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 0.7g | 1.3% |
| Жиры | 0.1g | 0.1% |
| Углеводы | 3.4g | 1.1% |
| Простые сахара | 1.19g | Оценка |
| Сложные углеводы | 0.61g | Оценка |
| Клетчатка | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 95g | 3.8% |
| Калории | 16 | 0.7% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 14.8 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Изолейцин | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Лейцин limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Лизин | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Метионин | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Фенилаланин | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Треонин | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Триптофан | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Валин | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов