Тыквенные семечки
Исключительная пищевая ценность
Очищенные ядра зелёных тыквенных семечек (пепитас), несолёные, показатели для ядер.
Очищенные зелёные тыквенные семечки едят как снек и посыпают ими салаты, супы, каши и хлеб. Порция 30 г содержит около 170 ккал и 9 г белка — больше, чем в большинстве орехов и семян, богата марганцем, медью, магнием (около 180 мг), фосфором и цинком, с полезными 2,6 мг железа. Обжаривание почти не меняет эти значения; солёные варианты добавляют натрий.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 30.2g | 53.9% |
| Жиры | 49.1g | 70.1% |
| Углеводы | 10.7g | 3.6% |
| Простые сахара | 3.74g | Оценка |
| Сложные углеводы | 0.96g | Оценка |
| Клетчатка | 6g | 24.0% |
| Вода | 5g | 0.2% |
| Калории | 559 | 24.8% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.66 | g | 43.3% |
| Monounsaturated | 16.24 | g | 65.0% |
| Polyunsaturated | 20.98 | g | 161.4% |
| Omega-3 | 6.294 | g | Оценка |
| Omega-6 | 14.686 | g | Оценка |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.9 | mg |
| Витамин E | 2.18 | mg |
| Селен | 9.4 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.273 | mg | 22.8% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 4.99 | mg | 31.2% |
| vitamin B6 | 0.143 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 58 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 1.9 | mg | 2.1% |
| vitamin E | 2.18 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 7.3 | mcg | 6.1% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 8.82 | mg | 49.0% |
| magnesium | 592 | mg | 148.0% |
| phosphorus | 1233 | mg | 176.1% |
| potassium | 809 | mg | 31.1% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 7.81 | mg | 71.0% |
| copper | 1.343 | mg | 149.2% |
| manganese | 4.543 | mg | 197.5% |
| selenium | 9.4 | mcg | 17.1% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 780 | mg | 111.4% | 129% |
| Изолейцин | 1281 | mg | 91.5% | 113% |
| Лейцин | 2419 | mg | 88.6% | 105% |
| Лизин limiting | 1236 | mg | 58.9% | 68% |
| Метионин | 935 | mg | 89.0% | 108% |
| Фенилаланин | 2826 | mg | 161.5% | 183% |
| Треонин | 998 | mg | 95.0% | 106% |
| Триптофан | 576 | mg | 205.7% | 231% |
| Валин | 1579 | mg | 86.8% | 105% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов