Сельдь маринованная
Умеренная пищевая ценность
Атлантическая сельдь, маринованная в подслащённом уксусе, значения для готового продукта.
Филе сельди, маринованное в уксусе с сахаром, луком и специями, как в скандинавской и немецкой маринованной сельди и рольмопсах. Порция 50 г даёт около 130 ккал, 7 г белка и 9 г жира, около 0,7 г из которых — жиры омега-3 EPA и DHA, 4 г сахара и около 440 мг натрия, богата селеном и витамином B12. Для несладкого солёного филе используйте вариант «Солёная сельдь».
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 14.2g | 25.4% |
| Жиры | 18g | 25.7% |
| Углеводы | 9.6g | 3.2% |
| Простые сахара | 3.36g | Оценка |
| Сложные углеводы | 6.24g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 55g | 2.2% |
| Калории | 262 | 11.6% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.38 | g | 11.9% |
| Monounsaturated | 11.95 | g | 47.8% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Оценка |
| EPA | 843 | mg | 93.7% |
| DHA | 546 | mg | 60.7% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 1.71 | mg |
| Селен | 58.5 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 258 | mcg | 28.7% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 4.27 | mcg | 177.9% |
| vitamin D | 2.8 (112 МЕ) | mcg | 18.7% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 69 | mg | 2.7% |
| sodium | 870 | mg | 37.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 58.5 | mcg | 106.4% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 418 | mg | 59.7% | 173% |
| Изолейцин | 654 | mg | 46.7% | 144% |
| Лейцин | 1153 | mg | 42.2% | 125% |
| Лизин | 1303 | mg | 62.0% | 180% |
| Метионин | 572 | mg | 54.5% | 165% |
| Фенилаланин | 1033 | mg | 59.0% | 167% |
| Треонин | 622 | mg | 59.2% | 165% |
| Триптофан | 159 | mg | 56.8% | 159% |
| Валин | 731 | mg | 40.2% | 121% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов