Молочный шоколад
Ограниченная польза
Обычный молочный шоколад, значения в готовом виде.
Шоколад, сделанный из какао-масла, какао-массы, сахара и сухого молока, едят плитками и кусочками и используют в выпечке и десертах. Порция 25 г (четверть плитки в 100 г) даёт около 135 ккал, 13 г сахара и 7,5 г жира, из которых около 4,6 г насыщенного, с около 2 г белка. Тёмный шоколад с 70% какао содержит примерно вдвое меньше сахара, чем молочный, и больше железа и магния.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 7.7g | 13.8% |
| Жиры | 29.7g | 42.4% |
| Углеводы | 59.4g | 19.8% |
| Простые сахара | 20.79g | Оценка |
| Сложные углеводы | 35.21g | Оценка |
| Клетчатка | 3.4g | 13.6% |
| Вода | 2g | 0.1% |
| Калории | 535 | 23.8% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.51 | g | 92.6% |
| Monounsaturated | 7.19 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 1.38 | g | 10.6% |
| Omega-3 | 0.414 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.966 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.51 | mg |
| Селен | 4.5 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 59 | mcg | 6.6% |
| vitamin B1 | 0.112 | mg | 9.3% |
| vitamin B2 | 0.298 | mg | 22.9% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.75 | mcg | 31.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 5.7 | mcg | 4.8% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 189 | mg | 18.9% |
| iron | 2.35 | mg | 13.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 208 | mg | 29.7% |
| potassium | 372 | mg | 14.3% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.491 | mg | 54.6% |
| manganese | 0.471 | mg | 20.5% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 189 | mg | 27.0% | 138% |
| Изолейцин | 421 | mg | 30.1% | 164% |
| Лейцин | 678 | mg | 24.8% | 130% |
| Лизин | 551 | mg | 26.2% | 134% |
| Метионин | 240 | mg | 22.9% | 122% |
| Фенилаланин | 718 | mg | 41.0% | 205% |
| Треонин | 335 | mg | 31.9% | 157% |
| Триптофан | 109 | mg | 38.9% | 193% |
| Валин | 499 | mg | 27.4% | 146% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов