Молоко 2,5% жирности — стандартное повседневное молоко в России и Восточной Европе, между нежирным и цельным, используется как напиток и в кофе, каше и выпечке. Стакан 250 мл содержит около 140 ккал, 8 г белка и 6,5 г жира, из которых около 3,7 г насыщенного, даёт около 300 мг кальция; с высоким содержанием витамина B12 и рибофлавина и полезным количеством фосфора. Его 13 г сахара на стакан — это природная лактоза.