Цельное молоко пьют как напиток, добавляют в кофе, чай и каши, а также используют в кулинарии и выпечке. Стакан объёмом 250 мл содержит около 157 ккал, 8 г белка и 290 мг кальция, богат витамином B12 и рибофлавином, а также содержит неплохое количество витамина D за счёт обогащения. Его 13 г сахара на стакан — это природная лактоза, а из 8 г жира около 5 г насыщенные; молоко с меньшей жирностью сохраняет белок и кальций.