Чечевица варёная
СуперфудИсключительная пищевая ценность
Сушёная чечевица, данные для чечевицы, отваренной без соли.
Чечевица — мелкие сушёные бобовые, которые варятся за 15-30 минут без замачивания и используются в супах, рагу и дале. Порция в 150 г варёной чечевицы даёт около 175 ккал, 13,5 г белка и 12 г клетчатки, богата фолатом, медью, марганцем, железом, фосфором и тиамином. Железо в ней негемовое, оно лучше усваивается, если в блюде также есть витамин C. Варёная чечевица весит примерно в 2,5-3 раза больше, чем сухая.
Пищевая ценность указана для готового продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 9g | 16.1% |
| Жиры | 0.4g | 0.6% |
| Углеводы | 20.1g | 6.7% |
| Простые сахара | 7.04g | Оценка |
| Сложные углеводы | 5.17g | Оценка |
| Клетчатка | 7.9g | 31.6% |
| Вода | 70g | 2.8% |
| Калории | 116 | 5.2% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.126 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.5 | mg |
| Витамин E | 0.11 | mg |
| Селен | 2.8 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.169 | mg | 14.1% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 181 | mcg | 45.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 3.33 | mg | 18.5% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 180 | mg | 25.7% |
| potassium | 369 | mg | 14.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.27 | mg | 11.5% |
| copper | 0.251 | mg | 27.9% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 254 | mg | 36.3% | 127% |
| Изолейцин | 390 | mg | 27.9% | 104% |
| Лейцин | 654 | mg | 24.0% | 86% |
| Лизин | 630 | mg | 30.0% | 105% |
| Метионин limiting | 195 | mg | 18.6% | 68% |
| Фенилаланин | 686 | mg | 39.2% | 134% |
| Треонин | 323 | mg | 30.8% | 103% |
| Триптофан | 81 | mg | 28.9% | 98% |
| Валин | 448 | mg | 24.6% | 90% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов