Лимон
Хороший пищевой профиль
Мякоть сырого лимона без кожуры.
Лимоны используют ради сока и тёртой цедры, чтобы придать кислинку и аромат блюдам и напиткам, и редко едят сами по себе. Половина лимона, около 30 г мякоти, содержит менее 10 ккал и около 16 мг витамина C. Значительная часть указанных углеводов — это лимонная кислота, а не сахар: сахара всего 2,5 г на 100 г.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 1.1g | 2.0% |
| Жиры | 0.3g | 0.4% |
| Углеводы | 9.3g | 3.1% |
| Простые сахара | 3.25g | Оценка |
| Сложные углеводы | 3.25g | Оценка |
| Клетчатка | 2.8g | 11.2% |
| Вода | 89g | 3.6% |
| Калории | 29 | 1.3% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.063 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 53 | mg |
| Витамин E | 0.15 | mg |
| Селен | 0.4 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 53 | mg | 58.9% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.03 | mg | 1.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 21 | mg | 3.0% | 89% |
| Изолейцин | 29 | mg | 2.1% | 66% |
| Лейцин limiting | 27 | mg | 1.0% | 30% |
| Лизин | 55 | mg | 2.6% | 78% |
| Метионин | 35 | mg | 3.3% | 104% |
| Фенилаланин | 55 | mg | 3.1% | 91% |
| Треонин | 18 | mg | 1.7% | 49% |
| Триптофан | 11 | mg | 3.9% | 114% |
| Валин | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов