Лаваш
Умеренная пищевая ценность
Тонкий пшеничный лаваш армянского типа, показатели по продукту в продаже.
Тонкий, мягкий листовой лаваш из пшеничной муки, воды и соли, распространён в Армении, Иране, на Кавказе и в России, где им заворачивают шаурму, жареное мясо, сыр и зелень. Порция 50 г даёт около 130 ккал, 4 г белка и менее 1 г жира, с хорошим количеством селена и около 260 мг натрия. Листы сильно варьируются по размеру и весу, поэтому взвешивайте съедаемый кусок.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 8.5g | 15.2% |
| Жиры | 1.5g | 2.1% |
| Углеводы | 54.2g | 18.1% |
| Простые сахара | 18.97g | Оценка |
| Сложные углеводы | 33.03g | Оценка |
| Клетчатка | 2.2g | 8.8% |
| Вода | 34g | 1.4% |
| Калории | 260 | 11.6% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Оценка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Оценка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.38 | mg |
| Селен | 26.4 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Изолейцин | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Лейцин | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Лизин limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Метионин | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Фенилаланин | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Треонин | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Триптофан | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Валин | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов