Кефир 1%
Хороший пищевой профиль
Натуральный кефир пониженной жирности (около 1%), без сахара.
Кефир — молоко, сброженное смесью бактерий и дрожжей, дающее кисловатый, иногда слегка газированный напиток более жидкий, чем йогурт. Стакан объёмом 250 мл содержит около 110 ккал, 10 г белка и 335 мг кальция, богат витамином A, витамином B12, рибофлавином и фосфором. Эти значения указаны для кефира, обогащённого витаминами A и D; в необогащённом кефире их меньше, а во вкусовых разновидностях добавлен сахар.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 3.9g | 7.0% |
| Жиры | 1.1g | 1.6% |
| Углеводы | 4.9g | 1.6% |
| Простые сахара | 1.72g | Оценка |
| Сложные углеводы | 3.19g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 92g | 3.7% |
| Калории | 44 | 2.0% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.68 | g | 3.4% |
| Monounsaturated | 0.32 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Оценка |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.2 | mg |
| Витамин E | 0.02 | mg |
| Селен | 3.7 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 176 | mcg | 19.6% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 1 (40 МЕ) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 134 | mg | 13.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.009 | mg | 1.0% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 118 | mg | 16.9% | 180% |
| Изолейцин | 202 | mg | 14.4% | 164% |
| Лейцин | 371 | mg | 13.6% | 148% |
| Лизин | 327 | mg | 15.6% | 166% |
| Метионин | 126 | mg | 12.0% | 133% |
| Фенилаланин | 399 | mg | 22.8% | 237% |
| Треонин | 166 | mg | 15.8% | 162% |
| Триптофан | 50 | mg | 17.9% | 185% |
| Валин | 255 | mg | 14.0% | 155% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов