Халва
Ограниченная польза
Кунжутная (тахинная) халва, значения указаны как для продаваемого продукта.
Рассыпчатая кондитерская сладость из молотой кунжутной пасты (тахини) и сахара, едят с чаем или на хлебе на Ближнем Востоке, Балканах и в странах бывшего СССР. Порция 30 г даёт около 140 ккал, 16 г сахара, 6,5 г преимущественно ненасыщенного жира и 4 г белка, богата медью, с хорошим содержанием фосфора и магния. Подсолнечная халва, распространённая в России и Украине, имеет схожий белок, немного больше жира и калорий, гораздо больше витамина E и не содержит кунжута.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 12.5g | 22.3% |
| Жиры | 21.5g | 30.7% |
| Углеводы | 60.5g | 20.2% |
| Простые сахара | 21.17g | Оценка |
| Сложные углеводы | 34.83g | Оценка |
| Клетчатка | 4.5g | 18.0% |
| Вода | 4g | 0.1% |
| Калории | 469 | 20.8% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Оценка |
| Omega-6 | 5.936 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.1 | mg |
| Витамин E | 0.1 | mg |
| Селен | 11.5 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Изолейцин | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Лейцин | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Лизин limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Метионин | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Фенилаланин | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Треонин | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Триптофан | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Валин | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов