Пряник
Ограниченная польза
Русский глазированный пряник, значения указаны как для продаваемого продукта.
Мягкое пряное печенье с сахарной глазурью из России и Украины (пряник), приготовленное из пшеничной муки, сахара, мёда или сиропа и специй, таких как имбирь, корица и гвоздика, обычно едят с чаем. Порция 40 г (два маленьких пряника) даёт около 140 ккал, 2 г белка и 1,6 г жира, а сахара в ней около 14 г. Пряники намного менее жирные, чем сдобное печенье, но состоят в основном из сахара и рафинированной муки.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 5g | 8.9% |
| Жиры | 4g | 5.7% |
| Углеводы | 74.5g | 24.8% |
| Простые сахара | 26.07g | Оценка |
| Сложные углеводы | 46.92g | Оценка |
| Клетчатка | 1.5g | 6.0% |
| Вода | 16g | 0.6% |
| Калории | 350 | 15.6% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1 | g | 5.0% |
| Monounsaturated | 2.15 | g | 8.6% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.413 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.32 | mg |
| Селен | 4.1 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.147 | mg | 12.3% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.01 | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45 | mg | 4.5% |
| iron | 0.77 | mg | 4.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 60 | mg | 8.6% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 299 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.37 | mg | 3.4% |
| copper | 0.186 | mg | 20.7% |
| manganese | 0.89 | mg | 38.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 103 | mg | 14.7% | 72% |
| Изолейцин | 192 | mg | 13.7% | 72% |
| Лейцин | 344 | mg | 12.6% | 63% |
| Лизин limiting | 180 | mg | 8.6% | 42% |
| Метионин | 195 | mg | 18.6% | 95% |
| Фенилаланин | 383 | mg | 21.9% | 105% |
| Треонин | 142 | mg | 13.5% | 64% |
| Триптофан | 72 | mg | 25.7% | 122% |
| Валин | 224 | mg | 12.3% | 63% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов