Сосиски
Ограниченная польза
Говяжье-свиные сосиски, значения как в продаже.
Варёные сосиски из мелко измельчённой говядины и свинины, разогреваемые в воде или на гриле и подаваемые в хот-догах либо, как русские сосиски, с картофелем, макаронами или гречкой. Две сосиски (100 г) дают около 290 ккал, 10 г белка и 26 г жира, из них 7,7 г насыщенного, а также около 1090 мг натрия — почти половину дневной нормы. Они богаты витамином B12, но содержат более чем вдвое больше жира, чем белка, по весу.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 10.3g | 18.4% |
| Жиры | 25.8g | 36.9% |
| Углеводы | 4.2g | 1.4% |
| Простые сахара | 1.47g | Оценка |
| Сложные углеводы | 2.73g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 56g | 2.3% |
| Калории | 290 | 12.9% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.67 | g | 38.4% |
| Monounsaturated | 11.39 | g | 45.6% |
| Polyunsaturated | 4.4 | g | 33.8% |
| Omega-3 | 1.32 | g | Оценка |
| Omega-6 | 3.08 | g | Оценка |
| Trans | 0.2 | g | 10.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.19 | mg |
| Селен | 12.5 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.121 | mg | 9.3% |
| vitamin B3 | 2.67 | mg | 16.7% |
| vitamin B6 | 0.166 | mg | 9.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.7 (28 МЕ) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 1090 | mg | 47.4% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.045 | mg | 2.0% |
| selenium | 12.5 | mcg | 22.7% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 331 | mg | 47.3% | 185% |
| Изолейцин | 530 | mg | 37.9% | 158% |
| Лейцин | 907 | mg | 33.2% | 133% |
| Лизин | 963 | mg | 45.9% | 179% |
| Метионин | 401 | mg | 38.2% | 156% |
| Фенилаланин | 821 | mg | 46.9% | 179% |
| Треонин | 474 | mg | 45.1% | 169% |
| Триптофан | 111 | mg | 39.6% | 150% |
| Валин | 555 | mg | 30.5% | 124% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов