Горох колотый сухой
Исключительная пищевая ценность
Сушёный зелёный колотый горох, значения для сырого необработанного гороха.
Сушёный колотый горох в том виде, в каком его продают, варят для горохового супа, дала и пюре; замачивание не требуется. Сухая порция 60 г даёт около 220 ккал, 14 г белка и 13 г клетчатки; горох богат медью, фолиевой кислотой и тиамином, а также содержит заметное количество марганца, цинка, магния и железа. Учитывайте сухой вес: горох разбухает примерно в 3 раза при варке, поэтому 60 г сухого дают около 180 г варёного.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 23.1g | 41.3% |
| Жиры | 3.9g | 5.6% |
| Углеводы | 61.6g | 20.5% |
| Простые сахара | 21.56g | Оценка |
| Сложные углеводы | 17.84g | Оценка |
| Клетчатка | 22.2g | 88.8% |
| Вода | 9g | 0.3% |
| Калории | 364 | 16.2% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.714 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.8 | mg |
| Витамин E | 0.12 | mg |
| Селен | 10.7 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| Изолейцин | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Лейцин | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Лизин | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Метионин limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Фенилаланин | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Треонин | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Триптофан | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Валин | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов