Рисовая лапша сухая
Умеренная пищевая ценность
Рисовая лапша (фунчоза из риса, вермишель), значения для сухой лапши как есть в продаже.
Сухая рисовая лапша — от тонкой вермишели до широких рисовых полосок — делается из рисовой муки и воды, её замачивают или отваривают перед использованием в фо, пад тае, блюдах стир-фрай и спринг-роллах. Порция 60 г содержит около 220 ккал, почти полностью за счёт крахмала, менее 4 г белка и мало клетчатки или жира. После замачивания или варки лапша весит примерно в 3,3 раза больше сухого веса, поэтому 60 г сухой дают около 200 г готовой лапши.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 6g | 10.7% |
| Жиры | 0.6g | 0.9% |
| Углеводы | 80.2g | 26.7% |
| Простые сахара | 28.07g | Оценка |
| Сложные углеводы | 50.53g | Оценка |
| Клетчатка | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 12g | 0.5% |
| Калории | 364 | 16.2% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.18 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.105 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.11 | mg |
| Селен | 15.1 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.017 | mg | 1.3% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.7 | mg | 3.9% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 30 | mg | 1.2% |
| sodium | 182 | mg | 7.9% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.498 | mg | 21.7% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 149 | mg | 21.3% | 96% |
| Изолейцин | 244 | mg | 17.4% | 84% |
| Лейцин | 488 | mg | 17.9% | 83% |
| Лизин limiting | 207 | mg | 9.9% | 45% |
| Метионин | 251 | mg | 23.9% | 113% |
| Фенилаланин | 631 | mg | 36.1% | 159% |
| Треонин | 210 | mg | 20.0% | 87% |
| Триптофан | 72 | mg | 25.7% | 113% |
| Валин | 348 | mg | 19.1% | 90% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов