Кокосовая стружка
Умеренная пищевая ценность
Несладкая сушёная кокосовая стружка, значения как продаётся.
Сушёный кокос — свежая кокосовая мякоть, измельчённая и высушенная примерно до 3% влаги, используется в выпечке, мюсли, карри и сладостях. С удалением воды продукт становится очень энергоёмким: порция 15 г, около 3 столовых ложек, содержит около 100 ккал и почти 10 г жира, 8,6 г из которых насыщенного, плюс 2,4 г клетчатки. Подслащённая кокосовая стружка для выпечки содержит более 40% сахара и меньше жира.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 6.9g | 12.3% |
| Жиры | 64.5g | 92.1% |
| Углеводы | 23.7g | 7.9% |
| Простые сахара | 8.29g | Оценка |
| Сложные углеводы | 0g | Оценка |
| Клетчатка | 16.3g | 65.2% |
| Вода | 3g | 0.1% |
| Калории | 660 | 29.3% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 57.22 | g | 286.1% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.497 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 1.5 | mg |
| Витамин E | 0.44 | mg |
| Селен | 18.5 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.44 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.32 | mg | 18.4% |
| magnesium | 90 | mg | 22.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 543 | mg | 20.9% |
| sodium | 37 | mg | 1.6% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.796 | mg | 88.4% |
| manganese | 2.745 | mg | 119.3% |
| selenium | 18.5 | mcg | 33.6% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 158 | mg | 22.6% | 114% |
| Изолейцин | 270 | mg | 19.3% | 104% |
| Лейцин | 511 | mg | 18.7% | 97% |
| Лизин limiting | 304 | mg | 14.5% | 73% |
| Метионин | 265 | mg | 25.2% | 134% |
| Фенилаланин | 562 | mg | 32.1% | 159% |
| Треонин | 251 | mg | 23.9% | 116% |
| Триптофан | 81 | mg | 28.9% | 142% |
| Валин | 417 | mg | 22.9% | 121% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов