Сливки 10%
Умеренная пищевая ценность
Питьевые сливки 10% жирности, значения на 100 г.
Сливки 10% жирности — лёгкие сливки, продаваемые в Европе и России для кофе и чая, а также используемые в соусах и супах; близки к американским half-and-half. Порция 30 г, около двух столовых ложек, содержит около 35 ккал и 3 г жира, около 2 г насыщенного, 1 г белка и немного витамина A. Они не взбиваются; для взбивания сливкам нужно как минимум 30% жирности.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 3.1g | 5.5% |
| Жиры | 10g | 14.3% |
| Углеводы | 4.4g | 1.5% |
| Простые сахара | 1.54g | Оценка |
| Сложные углеводы | 2.86g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 82g | 3.3% |
| Калории | 118 | 5.2% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Оценка |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Оценка |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 0.1 | mg |
| Витамин E | 0.24 | mg |
| Селен | 3.6 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 МЕ) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| Изолейцин | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| Лейцин | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| Лизин | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| Метионин | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| Фенилаланин | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| Треонин | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| Триптофан | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| Валин | 199 | mg | 10.9% | 152% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов