Кокос
Умеренная пищевая ценность
Свежая сырая мякоть кокоса, белая мякоть зрелого кокоса.
Свежая мякоть кокоса — плотная белая мякоть зрелого кокоса, едят кусочками или добавляют тёртой в карри, чатни и десерты, а также отжимают для кокосового молока. Кусочек 40 г содержит около 140 ккал и 13 г жира, из которых 12 г насыщенного, плюс 3,6 г клетчатки и четверть суточной нормы марганца. Она примерно на 47% состоит из воды; сушёный измельчённый кокос содержит почти вдвое больше калорий на грамм.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 3.3g | 5.9% |
| Жиры | 33.5g | 47.9% |
| Углеводы | 15.2g | 5.1% |
| Простые сахара | 5.32g | Оценка |
| Сложные углеводы | 0.88g | Оценка |
| Клетчатка | 9g | 36.0% |
| Вода | 47g | 1.9% |
| Калории | 354 | 15.7% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.259 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 3.3 | mg |
| Витамин E | 0.24 | mg |
| Селен | 10.1 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Изолейцин | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Лейцин | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Лизин limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Метионин | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Фенилаланин | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Треонин | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Триптофан | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Валин | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов