Бурый рис варёный
Хороший пищевой профиль
Длиннозёрный коричневый рис, значения для риса, отваренного в воде.
Бурый рис — это цельнозерновой рис, с которого удалена только несъедобная шелуха, поэтому он сохраняет отруби и зародыш и варится 40-45 минут. Порция 180 г варёного риса даёт около 220 ккал, 5 г белка и 3 г клетчатки, богата марганцем, ниацином и тиамином, содержит полезное количество меди, селена, магния и фосфора. В ней примерно в четыре раза больше клетчатки и в три раза больше магния, чем в варёном белом рисе.
Пищевая ценность указана для готового продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 2.7g | 4.8% |
| Жиры | 1g | 1.4% |
| Углеводы | 25.6g | 8.5% |
| Простые сахара | 8.96g | Оценка |
| Сложные углеводы | 15.04g | Оценка |
| Клетчатка | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 70g | 2.8% |
| Калории | 123 | 5.5% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.26 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.259 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.17 | mg |
| Селен | 5.8 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.178 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.069 | mg | 5.3% |
| vitamin B3 | 2.56 | mg | 16.0% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.56 | mg | 3.1% |
| magnesium | 39 | mg | 9.8% |
| phosphorus | 103 | mg | 14.7% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.71 | mg | 6.5% |
| copper | 0.106 | mg | 11.8% |
| manganese | 0.974 | mg | 42.3% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 66 | mg | 9.4% | 95% |
| Изолейцин | 109 | mg | 7.8% | 83% |
| Лейцин | 214 | mg | 7.8% | 81% |
| Лизин limiting | 99 | mg | 4.7% | 47% |
| Метионин | 89 | mg | 8.5% | 89% |
| Фенилаланин | 230 | mg | 13.1% | 129% |
| Треонин | 95 | mg | 9.0% | 87% |
| Триптофан | 33 | mg | 11.8% | 115% |
| Валин | 151 | mg | 8.3% | 87% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов