Ежевика
Исключительная пищевая ценность
Свежая ежевика, значения для сырых ягод.
Ежевика растёт дикорастущей и культивируемой во многих странах, её едят свежей или используют в крамблах, пирогах, вареньях и смузи. Порция 125 г содержит около 54 ккал и 6 г сахаров, с 6,6 г клетчатки, что составляет около четверти суточной нормы, 26 мг витамина C, пятую часть суточной нормы витамина K и около трети суточной нормы марганца. Мелкие семена едят вместе с ягодой, и они составляют часть клетчатки.
Пищевая ценность указана для сырого продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 1.4g | 2.5% |
| Жиры | 0.5g | 0.7% |
| Углеводы | 9.6g | 3.2% |
| Простые сахара | 3.36g | Оценка |
| Сложные углеводы | 0.94g | Оценка |
| Клетчатка | 5.3g | 21.2% |
| Вода | 88g | 3.5% |
| Калории | 43 | 1.9% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.196 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 21 | mg |
| Витамин E | 1.17 | mg |
| Селен | 0.4 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| Изолейцин | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Лейцин | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Лизин | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Метионин limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Фенилаланин | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Треонин | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Триптофан | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Валин | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов