Свёкла
Исключительная пищевая ценность
Красная свёкла, отваренная и очищенная, значения для варёного корнеплода.
Свёкла — это сладкий красный корнеплод, который едят варёным или запечённым в салатах, борще и гарнирах. Порция 100 г содержит около 44 ккал и 10 г углеводов, в основном сахаров, с 2 г клетчатки, около пятой части суточной нормы фолиевой кислоты, а также немного марганца и калия. Свёклу обычно варят целиком в кожуре 40-60 минут, а затем чистят, что сохраняет цвет корнеплода.
Пищевая ценность указана для готового продукта
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 1.7g | 3.0% |
| Жиры | 0.2g | 0.3% |
| Углеводы | 10g | 3.3% |
| Простые сахара | 3.5g | Оценка |
| Сложные углеводы | 4.5g | Оценка |
| Клетчатка | 2g | 8.0% |
| Вода | 87g | 3.5% |
| Калории | 44 | 2.0% |
Гликемический индекс
Нажмите, чтобы открыть полный рейтинг ГИ →
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.042 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 3.6 | mg |
| Витамин E | 0.04 | mg |
| Селен | 0.7 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.33 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 80 | mcg | 20.0% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.79 | mg | 4.4% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 305 | mg | 11.7% |
| sodium | 77 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 22 | mg | 3.1% | 61% |
| Изолейцин | 50 | mg | 3.6% | 74% |
| Лейцин limiting | 71 | mg | 2.6% | 51% |
| Лизин | 60 | mg | 2.9% | 55% |
| Метионин | 39 | mg | 3.7% | 75% |
| Фенилаланин | 88 | mg | 5.0% | 95% |
| Треонин | 49 | mg | 4.7% | 86% |
| Триптофан | 20 | mg | 7.1% | 134% |
| Валин | 59 | mg | 3.2% | 65% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов