Авокадо — это фрукт, который едят сырым, нарезанным в салаты и сэндвичи или размятым в гуакамоле. Половина авокадо сорта Хасс весом около 70 г даёт примерно 110 ккал и 10 г жира, две трети которого мононенасыщенные, а также 4,7 г клетчатки и полезное количество фолиевой кислоты, витамина K, витамина B6 и меди. Авокадо Хасс немного жирнее этих средних значений, тогда как более крупные зеленокожие флоридские сорта менее жирные.