Pui Tandoori
Profil nutrițional bun
Курица в йогуртовом маринаде на гриле.
Тандури — курица в маринаде из йогурта и специй, запечённая в тандыре. Много белка, относительно мало жира без кожи. Ароматный нежирный вариант.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 22g | 39.3% |
| Grăsimi | 7g | 10.0% |
| Carbohidrați | 3g | 1.0% |
| Zaharuri simple | 1.05g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 1.95g | Estimare |
| Apă | 62g | 2.5% |
| Calorii | 160 | 7.1% |
Indice glicemic
Click to view full GI ranking →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Estimare |
| Omega-6 | 1.225 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | - | — | ||
| Izoleucină | - | — | ||
| Leucină | - | — | ||
| Lizină | - | — | ||
| Metionină | - | — | ||
| Fenilalanină | - | — | ||
| Treonină | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valină | - | — |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Copane și pulpe de pui, fără piele 1 kg
- Iaurt gras natural 200 g
- Tandoori masala 3 tbsp
- Usturoi, mărunțit 4 cloves
- Ghimbir proaspăt, ras 1 tbsp
- Suc de lămâie 2 tbsp
- Ulei vegetal 2 tbsp
- Sare 1 tsp
Instrucțiuni
- 1
Crestează adânc fiecare bucată de pui și freac-o cu sucul de lămâie și sarea, apoi las-o 15 minute.
- 2
Amestecă iaurtul cu tandoori masala, usturoiul, ghimbirul și uleiul într-o marinată fină.
- 3
Acoperă puiul complet cu marinată, împingând-o în crestături, și dă-l la frigider cel puțin 2 ore sau peste noapte.
- 4
Încinge cuptorul la 220C și aranjează puiul pe un grătar pus peste o tavă căptușită.
- 5
Frige 25-30 de minute, întorcând o dată, până se rumenește la margini și se pătrunde, cu zeama limpede.
- 6
Lasă scurt să se odihnească, apoi servește cu felii de lămâie, ceapă feliată și chutney de mentă.