Rulouri de primăvară
Valoare nutrițională moderată
Рулетики из теста с овощной или мясной начинкой.
Спринг-роллы — обёртки с овощами и иногда мясом, жареные или запечённые. Запечённые и с большим количеством овощей — меньше жира и калорий.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 5g | 8.9% |
| Grăsimi | 8g | 11.4% |
| Carbohidrați | 22g | 7.3% |
| Zaharuri simple | 7.7g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 14.3g | Estimare |
| Apă | 58g | 2.3% |
| Calorii | 180 | 8.0% |
Indice glicemic
Click to view full GI ranking →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Estimare |
| Omega-6 | 1.4 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | - | — | ||
| Izoleucină | - | — | ||
| Leucină | - | — | ||
| Lizină | - | — | ||
| Metionină | - | — | ||
| Fenilalanină | - | — | ||
| Treonină | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valină | - | — |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Foi pentru rulouri de primăvară 12 pieces
- Varză, tăiată fideluță 200 g
- Morcov, tăiat julienne 100 g
- Tăiței de sticlă, înmuiați 50 g
- Carne de porc tocată sau creveți 120 g
- Usturoi, mărunțit 2 cloves
- Sos de soia 1 tbsp
- Ulei de susan 1 tsp
- Pastă de amidon pentru sigilat 2 tbsp
- Ulei pentru prăjire în baie de ulei 500 ml
Instrucțiuni
- 1
Sotează porcul sau creveții cu usturoiul până se gătesc, apoi adaugă varza și morcovul și amestecă scurt.
- 2
Condimentează cu sos de soia și ulei de susan, încorporează tăițeii scurși și lasă umplutura să se răcească complet.
- 3
Pune o porție de umplutură lângă un colț al foii.
- 4
Îndoaie marginile și rulează strâns, sigilând ultima margine cu pastă de amidon.
- 5
Încinge uleiul la 175C și prăjește rulourile în tranșe până devin aurii și crocante.
- 6
Scurge-le pe prosoape de hârtie și servește-le fierbinți cu sos dulce-picant sau de soia pentru înmuiat.