Terci de ovăz
Profil nutrițional bun
Fulgi de ovăz fierți la foc mic în lapte, până devin groși și cremoși.
Terciul de ovăz este fulgi de ovăz fierți în lapte cu un praf de sare până devin groși și cremoși; aceste valori sunt pentru terciul simplu, neîndulcit, făcut cu lapte integral. Un castron de 275 g are aproximativ 305 kcal, 13 g de proteine și 4 g de fibre din ovăzul integral, cu aproximativ 5 g de grăsimi saturate din lapte. Adăugarea de fructe de pădure, banană feliată sau scorțișoară, în loc de zahăr sau sirop, păstrează zahărul adăugat la zero.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 4.8g | 8.6% |
| Grăsimi | 4g | 5.7% |
| Carbohidrați | 14g | 4.7% |
| Zaharuri simple | 4.9g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 7.6g | Estimare |
| Fibre | 1.5g | 6.0% |
| Apă | 76g | 3.0% |
| Calorii | 111 | 4.9% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.371 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.25 | mg |
| Vitamina E | 0.17 | mg |
| Seleniu | 7.28 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 UI) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| Izoleucină | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| Leucină | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| Lizină | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| Metionină | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| Fenilalanină | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| Treonină | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| Triptofan | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| Valină | 287 | mg | 15.8% | 124% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Fulgi de ovăz 80 g
- Lapte integral 500 ml
- Sare 1 vârf de cuțit
- Fructe de pădure proaspete pentru servire
- Banană pentru servire
- Scorțișoară măcinată pentru servire
Instrucțiuni
- 1
Pune fulgii de ovăz, laptele și un vârf de cuțit de sare într-o cratiță mică și amestecă.
- 2
Adu la un clocot ușor la foc mediu, amestecând des, astfel încât laptele să nu se prindă de fund.
- 3
Dă focul mai mic și gătește 5 minute, amestecând, până când fulgii de ovăz se înmoaie iar terciul devine gros și cremos.
- 4
Ia cratița de pe foc și lasă-o să stea 2 minute pentru a se îngroșa puțin mai mult.
- 5
Împarte terciul în două boluri.
- 6
Adaugă deasupra fructe de pădure, banană feliată sau un vârf de cuțit de scorțișoară.