Tacos cu pește
Profil nutrițional bun
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 10g | 17.9% |
| Grăsimi | 7g | 10.0% |
| Carbohidrați | 16g | 5.3% |
| Zaharuri simple | 5.6g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 8.4g | Estimare |
| Fibre | 2g | 8.0% |
| Apă | 68g | 2.7% |
| Calorii | 155 | 6.9% |
Indice glicemic
Click to view full GI ranking →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Estimare |
| Omega-6 | 1.225 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | - | — | ||
| Izoleucină | - | — | ||
| Leucină | - | — | ||
| Lizină | - | — | ||
| Metionină | - | — | ||
| Fenilalanină | - | — | ||
| Treonină | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valină | - | — |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Derivat din nume și ingrediente; poate fi incomplet.
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- File de pește alb (cod sau tilapia) 500 g
- Lipii de porumb (tortilla) 8 small
- Varză verde, tăiată fideluță 200 g
- Smântână 80 g
- Maioneză 2 tbsp
- Lime 2
- Pudră de chili 1 tsp
- Chimen măcinat 1 tsp
- Pudră de usturoi 1/2 tsp
- Coriandru proaspăt, tocat 3 tbsp
- Ulei de măsline 2 tbsp
- Sare și piper to taste
Instrucțiuni
- 1
Amestecă smântâna, maioneza, sucul de la o jumătate de lime și un praf de sare într-o cremă fină; ține la frigider până la servire.
- 2
Amestecă varza tăiată fideluță cu puțin suc de lime și un praf de sare, ca să se înmoaie ușor.
- 3
Șterge peștele de umezeală, unge-l cu ulei de măsline, apoi condimentează-l cu pudră de chili, chimen, pudră de usturoi, sare și piper.
- 4
Rumenește peștele într-o tigaie încinsă 3-4 minute pe fiecare parte, până devine opac și ușor pârjolit, apoi desfă-l în bucăți.
- 5
Încălzește lipiile într-o tigaie uscată până devin moi și flexibile.
- 6
Umple fiecare lipie cu pește, adaugă varză deasupra, stropește cu crema de lime și presară coriandru.
- 7
Servește cu felii de lime suplimentare alături.