Tacos
Valoare nutrițională moderată
Tortilla de porumb sau grâu cu umplutură.
Tacos sunt tortillas mici din porumb sau grâu, îndoite în jurul cărnii, peștelui sau fasolei condimentate și acoperite cu salsa, ceapă, coriandru și puțină zeamă de lime. Furnizează proteine din umplutură și carbohidrați din tortillas; brânza, smântâna și carnea grasă cresc grăsimile saturate. Puiul la grătar, peștele sau fasolea cu multă salsa păstrează grăsimea mai scăzută decât carnea tocată de vită cu brânză.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 9g | 16.1% |
| Grăsimi | 8g | 11.4% |
| Carbohidrați | 15g | 5.0% |
| Zaharuri simple | 5.25g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 7.75g | Estimare |
| Fibre | 2g | 8.0% |
| Apă | 65g | 2.6% |
| Calorii | 165 | 7.3% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Estimare |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Estimare |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.75 | mg |
| Vitamina E | 0.68 | mg |
| Seleniu | 8.46 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 UI) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Izoleucină | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leucină | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lizină | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Metionină | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenilalanină | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Treonină | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Triptofan limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Valină | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Lipii de porumb (tortilla) 9 mici
- Vită, pui sau pește 400 g
- Ceapă albă, tăiată mărunt 1/2
- Coriandru proaspăt, tocat 3 linguri
- Salsa 150 g
- Lime, tăiat felii 1
- Chimion măcinat 1 linguriță
- Pudră de chili 1 linguriță
- Usturoi, mărunțit 2 căței
- Ulei vegetal 1 lingură
- Sare după gust
Instrucțiuni
- 1
Condimentează carnea cu chimion, pudră de chili, usturoi și sare.
- 2
Încinge ulei într-o tigaie și gătește carnea la foc mediu-mare până se rumenește și se pătrunde.
- 3
Încălzește lipiile de porumb într-o tigaie uscată până devin moi și flexibile.
- 4
Toacă ceapa și coriandrul și taie lime-ul în felii.
- 5
Umple fiecare lipie cu carnea gătită.
- 6
Pune deasupra ceapă, coriandru și o lingură de salsa.
- 7
Finisează cu un strop de lime proaspăt și servește imediat.