Salată Cobb
Profil nutrițional bun
Salată cu pui, bacon, ou și avocado.
Salata Cobb este o salată americană compusă din salată verde tocată, acoperită cu rânduri de pui la grătar, bacon crocant, ou fiert tare, avocado, roșie și brânză albastră, asezonată cu vinegretă. Este bogată în proteine și grăsimi, cu puțini carbohidrați; avocado oferă în mare parte grăsimi nesaturate, în timp ce baconul și brânza adaugă grăsimi saturate și sodiu. Servirea dressingului separat face caloriile mai ușor de controlat.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 14g | 25.0% |
| Grăsimi | 12g | 17.1% |
| Carbohidrați | 6g | 2.0% |
| Zaharuri simple | 2.1g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 1.9g | Estimare |
| Fibre | 2g | 8.0% |
| Apă | 66g | 2.6% |
| Calorii | 180 | 8.0% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Estimare |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Estimare |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.95 | mg |
| Vitamina E | 1.66 | mg |
| Seleniu | 12.3 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 UI) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Izoleucină | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Leucină | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Lizină | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Metionină | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Fenilalanină | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treonină | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Triptofan | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Valină | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Salată romană, tocată 160 g
- Piept de pui 200 g
- Bacon 100 g
- Ouă 2
- Avocado 1
- Roșii cherry, tăiate în jumătate 150 g
- Brânză albastră, sfărâmată 60 g
- Oțet de vin roșu 2 linguri
- Ulei de măsline 4 linguri
- Muștar Dijon 1 linguriță
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
- 1
Fierbe ouăle tari 9 minute, răcește-le în apă rece, apoi curăță-le și taie-le în sferturi.
- 2
Prăjește baconul până devine crocant, scurge-l pe un prosop de hârtie și toacă-l.
- 3
Condimentează puiul cu sare și piper, gătește-l în tigaie până se pătrunde, apoi lasă-l să se odihnească și taie-l cuburi.
- 4
Amestecă oțetul, muștarul, uleiul de măsline, sarea și piperul într-un dressing.
- 5
Întinde salata romană tocată pe un platou larg, drept bază.
- 6
Aranjează puiul, baconul, oul, avocado feliat, roșiile și brânza cu mucegai albastru în rânduri ordonate deasupra.
- 7
Stropește cu dressing chiar înainte de servire și amestecă la masă.