Supă de pui cu tăiței
Profil nutrițional bun
Supă de pui cu carne de pui mărunțită, tăiței cu ou, morcov și țelină.
Supa de pui cu tăiței este pui fiert la foc mic în supă cu morcov, țelină și ceapă, finisată cu tăiței cu ou, cimbru și pătrunjel. Este săracă în grăsimi, iar un bol de 400 g oferă aproximativ 21 g de proteine pentru aproximativ 230 kcal. Cea mai mare parte a sodiului provine din supă și sarea adăugată, așa că o supă cu sodiu redus este cea mai simplă modalitate de a-l reduce.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 5.3g | 9.5% |
| Grăsimi | 1.6g | 2.3% |
| Carbohidrați | 5.4g | 1.8% |
| Zaharuri simple | 1.89g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 3.01g | Estimare |
| Fibre | 0.5g | 2.0% |
| Apă | 87g | 3.5% |
| Calorii | 58 | 2.6% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.31 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.7 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.27 | g | 2.1% |
| Omega-3 | 0.081 | g | Estimare |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.189 | g | Estimare |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.21 | mg |
| Vitamina E | 0.24 | mg |
| Seleniu | 8.74 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 1.54 | mg | 9.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 5.41 | mcg | 1.4% |
| vitamin B12 | 0.092 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 1.21 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.014 (1 UI) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.236 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 10.1 | mcg | 8.4% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.385 | mg | 2.1% |
| magnesium | 10.8 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 58.8 | mg | 8.4% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 309 | mg | 13.4% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.088 | mg | 3.8% |
| selenium | 8.74 | mcg | 15.9% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 168 | mg | 24.0% | 170% |
| Izoleucină | 244 | mg | 17.4% | 132% |
| Leucină | 426 | mg | 15.6% | 113% |
| Lizină | 441 | mg | 21.0% | 149% |
| Metionină | 198 | mg | 18.9% | 140% |
| Fenilalanină | 392 | mg | 22.4% | 155% |
| Treonină | 233 | mg | 22.2% | 151% |
| Triptofan | 59 | mg | 21.1% | 145% |
| Valină | 259 | mg | 14.2% | 105% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Ulei de măsline 1 lingură
- Ceapă 1 bucată medie (150 g)
- Morcovi 2 bucăți medii (150 g)
- Țelină 2 tulpini (100 g)
- Usturoi 2 căței
- Zeamă de pui 1,5 l
- Piept și pulpe de pui, dezosate și fără piele 450 g
- Cimbru uscat 1 linguriță
- Foaie de dafin 1
- Tăiței cu ou, uscați 120 g
- Pătrunjel proaspăt, tocat 10 g
- Sare și piper negru după gust
Instrucțiuni
- 1
Încălzește uleiul într-o oală mare la foc mediu și gătește ceapa, morcovii și țelina tăiate cubulețe timp de 6 minute, până se înmoaie.
- 2
Adaugă usturoiul tocat și gătește 1 minut.
- 3
Toarnă zeama de pui, adaugă puiul, cimbrul și foaia de dafin și adu la fierbere.
- 4
Redu focul și fierbe ușor timp de 20 de minute, până când puiul este complet pătruns.
- 5
Scoate puiul, mărunțește-l cu două furculițe și aruncă foaia de dafin.
- 6
Adaugă tăițeii în oală și fierbe 8 minute, până devin fragezi, apoi pune puiul înapoi.
- 7
Condimentează cu sare și piper și încorporează pătrunjelul înainte de servire.